Fossier-champagne cookies

fossier cookies

これも、紀伊国屋で買いました。綺麗な箱。買いたくなりますよね。
これは、シャンパンを使ったサブレ。買いたくなりますよ!
シャンパンというか白ブドウの匂い、爽やか。
コルクの形をしていて、見ていて心踊るサブレですね。

明日は、わたしもクッキー試作品2種類つくります。
多分、コーヒーとヘーゼルナッツのサブレ、
あとひとつはまたイタリアの朝食によく食べられているクッキーをまねて
作ります。

 

 

Speculaas cookies

golden classics

紀伊国屋、大好きです。時間があればぶらぶらして、食材やお菓子なんかを手に取ってしまいます。
日常のものを紀伊国屋で買う事は、これからも残念ながらなさそうですが、
お楽しみで珍しいものをちょくちょく仕入れにいきます。
今日は流行のスペキュロスクッキーを。

スパイスが甘さをひきたてる。スペキュロスクッキー専門の店にも行きたいなあ。
手に手をとりあって。

 

 

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